Aprendre dietètica a través de la pràctica: de la recepta al plat

L’alumnat de primer curs del CFGS de Dietètica del Seminari Vic ha participat en una dinàmica pràctica a la cuina amb l’objectiu d’aprendre a elaborar receptes des de zero, utilitzant ingredients frescos i prioritzant una preparació casolana i natural.

L’activitat ha permès treballar les característiques d’una recepta, interpretar-ne les indicacions i conèixer les diferents naturaleses dels aliments, així com les seves particularitats a l’hora de manipular-los i elaborar-los.

Aprendre fent és essencial per connectar els coneixements teòrics amb la pràctica professional, especialment en un àmbit com la dietètica, on comprendre els aliments és fonamental per promoure una alimentació saludable.

Al Seminari Vic, formem professionals a través de l’experiència i l’aprenentatge significatiu.