El Seminari Vic impulsa la formació pràctica dels estudiants de Dietètica amb diverses sortides professionals

El Seminari Vic, a través de l’àrea de Formació i del programa docent del Cicle Formatiu de Grau Superior de Dietètica, ha dut a terme diverses activitats formatives al llarg del curs amb l’objectiu de complementar l’aprenentatge teòric amb experiències reals del sector.

Durant el darrer mes, l’alumnat ha participat en diferents sortides i tallers, entre els quals destaquen la visita a La Cabreria de Santa Maria d’Oló, l’estada a la cuina de la Fundació Sant Tomàs i l’assistència al saló Alimentària. A més, també s’han organitzat tallers de diverses temàtiques en col·laboració amb la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya.

Una de les activitats més destacades ha estat la visita a La Cabreria, adreçada als estudiants de segon curs dins l’assignatura de Control Alimentari. Durant aquesta experiència, l’alumnat ha pogut conèixer de primera mà el procés d’elaboració de productes làctics de qualitat, arrelats al territori i elaborats de manera artesanal.

Els responsables de l’explotació, Marc i Carla, van explicar tot el procés productiu, des de la gestió dels animals, la seva alimentació i l’estacionalitat de les matèries primeres, fins a la transformació en productes com iogurts, formatges i mató. També es va posar especial èmfasi en la importància de la seguretat alimentària en cada etapa del procés.

Aquesta activitat ha permès als estudiants entendre el vincle entre qualitat, sostenibilitat i producció responsable, aspectes clau en el seu futur professional.

D’altra banda, el centre ha anunciat l’obertura del període de matrícula per als seus cicles formatius de l’àmbit sanitari, que inclouen el Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Cures Auxiliars d’Infermeria, el Cicle Formatiu de Grau Superior en Dietètica i el Cicle Formatiu de Grau Superior en Documentació i Administració Sanitària.

El projecte educatiu del Seminari Vic aposta per un model basat en el tracte personalitzat, grups reduïts i un ambient proper, així com per espais moderns i activitats que connecten l’alumnat amb la realitat professional.

Per a més informació, les persones interessades poden contactar amb el centre a través del correu electrònic formacio@seminarivic.cat.