Neix el primer menú litúrgic dedicat a la Moreneta: cultura, gastronomia i espiritualitat en una experiència única

* La iniciativa tindrà lloc el diumenge 26 d’abril al Seminari de Vic

* L’esdeveniment combina gastronomia, música i patrimoni cultural en un recorregut immersiu

El Seminari de Vic acollirà el pròxim diumenge 26 d’abril una jornada singular que uneix cultura, gastronomia i espiritualitat en un esdeveniment dedicat a la Mare de Déu de Montserrat. La proposta, concebuda com una experiència sensorial i narrativa, esdevé el primer “menú litúrgic” dedicat a la Moreneta, símbol de la identitat catalana.

La trobada s’iniciarà a les 12.00 del migdia i s’allargarà fins a les 17.00 de la tarda. El recorregut es desenvoluparà en diferents espais emblemàtics del Seminari —el pati de les Magnòlies, el pati de l’Ós, la sala d’actes Torras i Bages i l’església—, convertits per a l’ocasió en escenaris d’una experiència immersiva.

Segons ha explicat Jordi Torrents i Subirats, de l’àrea de Cultura del Seminari de Vic, l’activitat comptarà amb intervencions musicals a càrrec de la Coral Canigó, el grup XY i l’artista Kris Tena, que acompanyaran el recorregut i en reforçaran la dimensió emocional i simbòlica.

La proposta gastronòmica ha estat dissenyada específicament per a l’ocasió, amb un maridatge assessorat per Anna Baqués i coordinada per l’àrea de Restauració del Seminari. El seu responsable, Anscari Sentís Mirabent, ha destacat la voluntat d’oferir una experiència que connecti territori, producte i relat cultural.

En aquesta edició, les postres incorporen la col·laboració del col·lectiu Taula Dolça, un grup de pastissers d’Osona que presenta creacions inspirades en la tradició, com “Rosa d’Abril” i “Morena de la Serra”, en referència a la Mare de Déu de Montserrat. Aquesta proposta de pre-postres i postres busca deixar un record emocional i gustatiu de l’experiència.

El menú ha estat concebut com un recorregut simbòlic que vincula la cuina amb la identitat catalana i la història de Montserrat. Entre les elaboracions destaquen propostes com la sardina marinada sobre meló, el mini caneló de marisc, l’arròs negre amb calamarsons i sèpia i la cuixa d’ànec confitada amb poma en textures i salsa de fruits vermells.

Al llarg de l’àpat, una actriu conduirà l’experiència amb intervencions narratives que abordaran l’origen del monestir de Montserrat, la figura de la Moreneta i el seu simbolisme com a patrona de Catalunya. Aquest fil conductor reforça el caràcter immersiu de la proposta, que combina gastronomia, música i relat cultural.

Aquesta iniciativa reafirma el compromís del Seminari de Vic amb la promoció de la cultura, la tradició i la gastronomia catalana, impulsant espais de trobada que connecten patrimoni i creativitat contemporània. Els anomenats “menús litúrgics” es conceben com una proposta cultural que es desenvolupa anualment en dues cites simbòliques: la Mare de Déu de Montserrat (abril) i Tots Sants (novembre).

Per poder adquirir les entrades clica aquí